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A Carpignano Salentino, proprio nel Salento, si trova Tre Volte Belle. Siamo nella Grecìa Salentina, zona in cui, in tempi antichissimi, si parlava il griko, famosa anche per le numerose testimonianze del passato, per i suoi olivi secolari e millenari e per le coste dalle acque cristalline.
Nel Salento e soprattutto a Carpignano Salentino è evidente la continuità fra il passato e il presente: nella cucina, nella danza e nella naturalezza con cui si vive in un paese dal centro storico antichissimo, caratterizzato da costruzioni d’epoca dal fascino inimitabile.